第(2/3)页 切了几大盘羊肉卷,李泽轩那神乎其神的刀技,让厨房内的一干人等看的是目眩神离,这也就是李泽轩有内功在身,他若是穿越到一个手无缚鸡之力的“弱鸡”身上,肯定不敢这么玩儿! 见韩雨惜那边芝麻已经炒好,李泽轩又让媳妇开始炒花生米,他自己则是亲自上手,将炒熟的芝麻打磨成粉状,至于花生,一会也是同样的做法!到时候两种酱按比例混合在一起,再加上调料,基本上就妥了! 至于下火锅的菜,除了羊肉卷外,还有李泽轩特制的鱼丸、鸡肉片、猪肉卷等荤菜,至于素菜,那就只有豆芽跟豆腐了!他家大棚里面的蔬菜都还没长成呢!这也是唯一遗憾的地方! 准备好食材跟蘸料以后,李泽轩回到正厅,拿起削铁如泥的追风宝剑,开始改造起了桌子。就在四四方方的木桌,竟然被他在中间挖了一个圆形的窟窿,刚好比煤炉的直径大上了一圈! 李老爹看得是直皱眉头,心中暗道自己的儿子可真是个败家子! 一切完毕之后,李泽轩将煤炉放在桌子下方,通过垫高煤炉,使煤炉从桌子正中央的窟窿“伸”出去! “好了!娘子,上菜吧!三宝,你去将厨房的那口国拿来!顺便端一些清水!” 李泽轩拍了拍手,说道。 话说,为了在唐朝吃一顿火锅,他也真是够拼的! 没过一会儿,洗好、切好的食材全部端上桌,一口大锅架在了“穿过”饭桌的煤炉上,每个人的身前,都有一晚灰色的蘸酱,上面撒着葱花跟蒜末,看上去份外诱人! “小轩,这个是什么吃法?难道这菜煮熟了还得夹出来蘸着吃不成~?” 叶国重瞪着眼睛,看着身前的一碗酱料,纳闷地问道。 有时候他心中也很好奇,恨不得将李泽轩的脑袋掰开,看看里面究竟装的是什么,谁让这家伙每过一段时间,就要整出一个新花样呢? “善!外祖父真是慧眼如炬!要是直接将所有食材全部倒进锅里一锅煮的话,有些东西煮过头了就不太好吃了!这火锅最正宗的吃法,就是夹着新鲜的菜,放入滚烫的开水中,烫上一会儿,夹出来蘸着调料吃,既新鲜、又美味!” 这个时候,锅里的开水已经翻滚了起来!这锅底其实也就是一些姜、盐、葱、油之类的调味品而已,很是简单。李泽轩一边说,一边夹起几段羊肉卷,伸进锅里面搅和了两圈,鲜红的羊肉卷,没过一会儿就变成了暗灰色,李泽轩直接将“涮”好的羊肉夹到装有蘸酱的碗里,蘸了蘸,他笑道: “生的羊肉虽然有很大的膻味儿,但是放在锅里涮熟、蘸酱后,膻味不仅会小很多,而且还极为鲜美~!外祖母,您先尝尝~!” 第(2/3)页